II代大红袍

    武夷大红袍，因早春茶芽萌发时，远望通树艳红似火，若红袍披树，故名，可谓“茶中之王”，堪称国宝。国美第一城业主论坛 M/g2xN+~9? q/l
    母树产于天心岩九龙窠的高岩峭壁上，日照不长，气温变化不大，岩顶终年有细小甘泉从岩谷滴落，滋润茶地，山顶随水而流落的还有千年古树叶及苔藓类有机物，肥沃茶地，使大红袍天赋不凡，品质独特。母树大红袍被视为一种无与伦比的象征，其价值是在于给中国茶树树立了一个极品至尊的品牌。经过茶叶科研人员的多年不懈努力和精心培育，一九七九年无性繁殖成功，其品质风韵已经超过原母树，即而有二代大红袍之说。二代大红袍的存在意在告诉世人：“大红袍的故乡产出的茶是如此好的茶，不仅仅只有大红袍，而“水仙”、“肉桂”等品种的茶也是一等的好茶。”“大红袍”有限的数量及代表的历史意义使贵宾们感受到一种至高无上的礼遇。它独有的气质也是它与其他茶叶的区别所在。
1qv3B"IXd}1m0    夏秋茶冲泡时茶叶下沉较慢；夏茶香气欠缺，秋茶浮香明显；持久性差；滋味苦涩。国美第一城业主论坛T.Z6Jg%M7{:?

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大红袍的来历传说 国美第一城业主论坛s7j F,FByE
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    大红袍（中国十大名茶之一）是福建省武夷岩茶（乌龙茶）中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙；以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等；以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。
*D(Se^kI0    大红袍的来历传说很好，传说古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠，但见峭壁上长着三株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。老方丈说，去年你犯鼓胀病，就是用这种茶叶泡茶治好。很早以前，每逢春日茶树发芽时，就鸣鼓召集群猴，穿上红衣裤，爬上绝壁采下茶叶，炒制后收藏，可以治百病。状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天，庙内烧香点烛、击鼓鸣钟，召来大小和尚，向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜，齐声高喊“茶发芽！”然后采下芽叶，精工制作，装入锡盒。状元带了茶进京后，正遇皇后肚疼鼓胀，卧床不起。状元立即献茶让皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，将一件大红袍交给状元，让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响，火烛通明，到了九龙窠，状元命一樵夫爬上半山腰，将皇上赐的大红袍披在茶树上，以示皇恩。说也奇怪，等掀开大红袍时，三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光，众人说这是大红袍染红的。后来，人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。国美第一城业主论坛 fVw0_&Q6WF

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武夷岩茶冲泡技巧
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AAA6q/e3|0一、泡茶前要洗净茶壶、茶杯，然后用开水烫过。国美第一城业主论坛Y@X*VW `4B
二、加放茶叶因人而异，嗜浓者多加，喜淡者则少放。国美第一城业主论坛Id.oIE
三、将沸水冲入（水温最好在95℃以上），满壶为止，然后用壶盖刮去泡沫，再    用开水冲净盖上泡沫。国美第一城业主论坛$\NpFg's'a1?
四、盖好后，用开水浇淋茶壶，既提高壶温，又能洗净壶的外表。约过1-2分钟，即可斟品。
0wq!eaF\q;l8T0注：现今流行的是不喝第一道，而是用第一道茶水烫洗茶杯后注入茶海，第二次冲泡的茶才开始斟品，有“头泡汤，二泡茶，三泡四泡是精华”的说法。国美第一城业主论坛
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